신경주학교 도서관

4 Results:SS:쌀밥 0.46 sec.

냉장 쌀의 저장 형태 및 기간에 따른 쌀밥의 관능적 특성
이주현, 김상숙, 서동순, 김광옥, | 한국식품과학회 | 2001 ,

Glucono Delta-lactone의 첨가가 쌀밥의 품질에 미치는 영향
김재훈, 오상희, 이주운, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

감마선 조사가 쌀밥의 품질에 미치는 영향
이유석, 오상희, 이주운, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

치자 추출물이 쌀밥의 관능적 특성 및 부패미생물에 미치는 효과
주난영, | 한국조리과학회 | 2002 ,