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7 Results:SS:식품식품과학 AA:손동화 0.31 sec.
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효소 , Trifluoromethanesulfonic Acid , 열 , 및 NaOH 처리에 의한 계란 난백의 항원성 변화
효소 , Trifluoromethanesulfonic Acid , 열 , 및 NaOH 처리에 의한 계란 난백의 항원성 변화
류주현, | 한국식품과학회 | 2000 ,
2
우유단백질의 분석을 위한 효소면역측정법
우유단백질의 분석을 위한 효소면역측정법
손동화, | 한국식품과학회 | 2000 ,
3
가열 염소육의 판별을 위한 효소면역측정법
가열 염소육의 판별을 위한 효소면역측정법
김현정, | 한국식품과학회 | 2000 ,
4
열처리에 따른 콩 단백질 Allergenicity 변화
열처리에 따른 콩 단백질 Allergenicity 변화
손대열, | 한국식품과학회 | 2000 ,
5
Streptococcus mutans 에 대한 specific IgY 의 항균력
Streptococcus mutans 에 대한 specific IgY 의 항균력
김영붕, | 한국식품과학회 | 2000 ,
6
효소면역측정법을 위한 다클론 항대두단백 항체의 생산 및 특성비교
효소면역측정법을 위한 다클론 항대두단백 항체의 생산 및 특성비교
손동화, | 한국식품과학회 | 2000 ,
7
전통 시금장 발효기간별 Aflatoxin 및 휘발성 향기성분의 변화
전통 시금장 발효기간별 Aflatoxin 및 휘발성 향기성분의 변화
손동화, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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