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3 Results:SS:분말 AA:정인창 0.78 sec.
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단호박 분말을 첨가한 반죽의 물성 및 빵의 품질특성
단호박 분말을 첨가한 반죽의 물성 및 빵의 품질특성
배종호, | 한국식생활문화학회 | 2006 ,
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청국장 분말을 첨가한 롤빵의 물성 및 관능적 특성
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정인창, | 한국조리학회 | 2006 ,
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쑥 분말이 첨가된 식빵의 물성 및 관능성
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정인창, | 동아시아식생활학회 | 2006 ,
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