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6 Results:SS:능이 0.87 sec.
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능이버섯(Sarcodon aspratus) 추출물의 항산화성과 항균성
능이버섯(Sarcodon aspratus) 추출물의 항산화성과 항균성
윤경영, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
2
능이버섯의 향기특성
능이버섯의 향기특성
정옥진, 윤항식, 민용규, | 한국식품과학회 | 2001 ,
3
능이버섯에서 분리한 Protease의 정제와 특성
능이버섯에서 분리한 Protease의 정제와 특성
이정호, 정청송, 조재선, | 한국조리과학회 | 2001 ,
4
능이버섯의 우육 단백분해 특성
능이버섯의 우육 단백분해 특성
이종호, 장혁래, | 한국조리학회 | 2005 ,
5
능이버섯의 건조과정 중 물성의 변화
능이버섯의 건조과정 중 물성의 변화
우관식, 정헌상, 이희봉, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
6
능이버섯 첨가가 우육의 물리화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향
능이버섯 첨가가 우육의 물리화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향
이승아, 송영선, 조정원, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
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