신경주학교 도서관

11 Results:SS:농축액 0.78 sec.

매실분말 및 농축액 첨가가 된장의 숙정중 품질에 미치는 영향
박우포, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,

오렌지 및 포도 농축액과 과당의 첨가량에 따른 soy kefir의 품질특성
이숙영, | 한국식생활문화학회 | 2006 ,

배, 파인애플 및 키위 농축액을 첨가한 닭고기 육포의 이화학적 특성
양철영, | 한국조리학회 | 2006 ,

백삼 및 홍삼 농축액의 사포닌 분석

추출용매에 따른 천마 농축액의 리올로지 특성
이부용, 이옥환, 김경임, | 한국식품과학회 | 2003 ,

가열처리한 떫은감 농축액의 물리화학적 특성 및 항산화능
홍진숙, 채경연, | 한국조리과학회 | 2005 ,

막분리한 두부 순물의 isoflavone과 올리고당 농축액의 건조
김학현, 엄권용, 김주숙, | 한국산업식품공학회 | 2005 ,

참외 농축액 제조를 위한 가열 및 효소 처리조건 모니터링
이기동, 권승혁, 이명희, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

백삼 알코올 추출박을 이용한 산성다당체 다량 함유 백삼 농축액 제조
강태화, 박경준, 류기형, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

떫은 감 농축액을 첨가한 설기떡의 품질 특성
홍진숙, 김명애, | 한국조리과학회 | 2005 ,