신경주학교 도서관

6 Results:SS:넙치 0.109 sec.

양식 및 자연산 도미와 넙치 어육 중의 핵산관련물질의 변화
이경희, 이영순, | 한국조리과학회 | 2001 ,

넙치의 저온, 고밀도 저장에서의 생존시간과 용존산소, 암모니움이온 및 질산이온 농도사이의 함수관계
조영제, 김종보, 허병기, | 한국산업식품공학회 | 1999 ,

양식 넙치의 세균성 질병에 대한 키토산 및 키도올리고당의 항균효과
양병규, 이제희, 김수현, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,

양식산 넙치와 자연산 넙치의 관능적 특성 및 저장중 신선도 변화 연구
박병학, 박소희, 조재선, | 한국조리과학회 | 2003 ,

양식 및 자연산 도미와 넙치 어육 중의 콜라겐 DSC 측정 및 근육 조직 관찰
이경희, 이영순, | 한국조리과학회 | 2001 ,

양식 및 자연산 넙치의 함질소엑스성분 비교 : 연구노트
박춘규, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,