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45 Results:SS:기능 PP:한국식품영양과학회 0.109 sec.
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찔레뿌리를 활용한 기능성 소재의 개발
찔레뿌리를 활용한 기능성 소재의 개발
한재택, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
2
기능성 및 지능형 포장 : 특집 II - 21세기 새로운 조리 혁명 "SMART COOKING"
기능성 및 지능형 포장 : 특집 II - 21세기 새로운 조리 혁명 "SMART COOKING"
이동선, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
3
굴 효소 가수분해물의 제조 및 기능특성
굴 효소 가수분해물의 제조 및 기능특성
김혜숙, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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Bacillus firmus NA-1 균주와 Bacillus subtilis GT-D 균주를 이용한 발효비지의 기능성
Bacillus firmus NA-1 균주와 Bacillus subtilis GT-D 균주를 이용한 발효비지의 기능성
오수명, 김찬식, 이삼빈, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
5
초임계 유체 추출법에 의한 기능성 참기름 생산
초임계 유체 추출법에 의한 기능성 참기름 생산
주영운, 강명화, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
6
기능성 지질 추출 소재로서 Fiish Frames의 지질성분 특성
기능성 지질 추출 소재로서 Fiish Frames의 지질성분 특성
김정균, 한병욱, 김혜숙, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
7
식이섬유의 기능이 강화된 저항전분(HI-MAIZE DIET)의 생리적 특성
식이섬유의 기능이 강화된 저항전분(HI-MAIZE DIET)의 생리적 특성
최양문, 오성훈, 유광원, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
8
감마선 조사 황기의 기능성 및 화학적 성분에 대한 안전성평가
감마선 조사 황기의 기능성 및 화학적 성분에 대한 안전성평가
정일윤, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
9
고지혈증 환자에서 의학영양치료와 병행하여 섭취한 기능성차(상엽, 구기자, 국화, 대추, 참깨, 나복자)의 혈중 지질 농도 저하 및 항산화 효과
고지혈증 환자에서 의학영양치료와 병행하여 섭취한 기능성차(상엽, 구기자, 국화, 대추, 참깨, 나복자)의 혈중 지질 농도 저하 및 항산화 효과
임현정, 조금호, 조여원, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
10
기능성 어육단백질의 젤화 특성과 산업적 응용 : 2. 알칼리 공정으로 회수한 어육, 닭고기 가슴살 및 돼지 후지 육 기능성 단백질 젤의 특성과 최적화
기능성 어육단백질의 젤화 특성과 산업적 응용 : 2. 알칼리 공정으로 회수한 어육, 닭고기 가슴살 및 돼지 후지 육 기능성 단백질 젤의 특성과 최적화
정춘희, 김진수, 진상근, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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