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수입쌀과 국산쌀(추청벼)로 제조한 백설기의 품질 특성 비교
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한승희, 오명숙, | 한국조리과학회 | 2002 ,
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수입쌀과 국산쌀(추청벼)로 젲한 죽의 품질 특성 비교
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한승희, 오명숙, | 한국조리과학회 | 2001 ,
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수입 쌀과 국산 쌀(추청벼)의 취반 특성 비교
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한승희, 최은정, 오명숙, | 한국조리과학회지 | 2000 ,
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