신경주학교 도서관

6 Results:SS:감식 0.171 sec.

감식초로부터 분리한 Acetobacter sp.의 내산성에 관한 연구
심규창, 이갑상, 김동한, 류일환, 이정성, | 한국식품과학회 | 2001 ,

Solid-Phase Microextraction(SPME)을 이용한 감식초의 휘발성 성분 분석
서지형, 박난영, 정용진, | 한국식품과학회 | 2001 ,

막분리 기술이 감식초의 품질에 미치는 영향
김삼순, 강현아, 장규섭, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,

Chitosan 처리로 청징화된 감식초의 저장중 품질 변화
이명희, 노홍균, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

Chitosan을 이용한 감식초의 청징화
이명희, 노홍균, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

떫은감 탄닌성분이 감식초의 알콜발효에 미치는 영향
서지형, 정용진, 이승렬, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,