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참치에 대한 인식과 소비자의 이용형태 및 조리법 연구
참치에 대한 인식과 소비자의 이용형태 및 조리법 연구
김현룡, 574.94-김94차-TM | 경주대학교 산업경영대학원 | 2006 574.94-김94차-TM,
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냉동고기풀의 동결-해동 반복에 의한 물리 화학적 성질 및 물성 변화 : Changes in Physico-Chemical and Rheological Properties with Freezing and Thawing
냉동고기풀의 동결-해동 반복에 의한 물리 화학적 성질 및 물성 변화 : Changes in Physico-Chemical and Rheological Properties with Freezing and Thawing
최현미, 574.94-최'94내-TM | 부산여자대학교 대학원 | 1988 574.94-최'94내-TM,
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오징어 연골을 이용한 Chitosan 및 Acetylchitosan의 제조와 기능성 소재로서의 특성에 관한 연구
오징어 연골을 이용한 Chitosan 및 Acetylchitosan의 제조와 기능성 소재로서의 특성에 관한 연구
최현미, 574.94-최'94오-TD | 부경대학교 대학원 | 2000 574.94-최'94오-TD,
4
말쥐치 : 生化學 및 加工技術
말쥐치 : 生化學 및 加工技術
김우준, 574.94-김67마-관광 | 홍익기술 | 1999 574.94-김67마-관광,
5
韓國寒天産業의 발자취
韓國寒天産業의 발자취
이재일., 574.94-이`72하 | 까치 | 2001 574.94-이`72하,
6
수산가공학요론
수산가공학요론
박영호, 574.94-박64수-관광 | 형설출판사 | 1997 574.94-박64수-관광,
7
정어리 蛋白質의 利用에 관한 硏究
정어리 蛋白質의 利用에 관한 硏究
이경하, 574.94-이`14저-TM | 朝鮮大學敎 産業大學院 | 1998 574.94-이`14저-TM,
8
어류 근수축성단백질의 환경온도적응성에 관한 연구
어류 근수축성단백질의 환경온도적응성에 관한 연구
홍상필, 574.94-홍52어-TD | 연세대학교 대학원 | 1992 574.94-홍52어-TD,
9
ツ-フ-ドの新時代 : 迫られる水産加工と漁業の共生
ツ-フ-ドの新時代 : 迫られる水産加工と漁業の共生
이십일세기ノ수산ヲ노エル회편, 574.94-이`58츠 | 成山堂書店 | 1994 574.94-이`58츠,
10
수산물 이용기술
수산물 이용기술
이응호, 574.94-이`67수 | 自由아카데미 | 1999 574.94-이`67수,
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