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식육 처리 기능사 : 개업, 취업 1등급 = Craftsman Fabrication of Meats
식육 처리 기능사 : 개업, 취업 1등급 = Craftsman Fabrication of Meats
식육처리연구회., 574.92076-식66시-관광 | 시대고시기획 | 2007 574.92076-식66시-관광,
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참치에 대한 인식과 소비자의 이용형태 및 조리법 연구
참치에 대한 인식과 소비자의 이용형태 및 조리법 연구
김현룡, 574.94-김94차-TM | 경주대학교 산업경영대학원 | 2006 574.94-김94차-TM,
3
냉동고기풀의 동결-해동 반복에 의한 물리 화학적 성질 및 물성 변화 : Changes in Physico-Chemical and Rheological Properties with Freezing and Thawing
냉동고기풀의 동결-해동 반복에 의한 물리 화학적 성질 및 물성 변화 : Changes in Physico-Chemical and Rheological Properties with Freezing and Thawing
최현미, 574.94-최'94내-TM | 부산여자대학교 대학원 | 1988 574.94-최'94내-TM,
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품질요인의 분석을 통한 수출입 돼지고기의 품질 비교 : The Quality Cimparison of Imported and Exported Pork through the Analysis of Quality Attributes
품질요인의 분석을 통한 수출입 돼지고기의 품질 비교 : The Quality Cimparison of Imported and Exported Pork through the Analysis of Quality Attributes
김일석, 574.92-김69푸-TD | 서울대학교 대학원 | 1998 574.92-김69푸-TD,
5
수출용 식육 및 육가공제품의 이해
수출용 식육 및 육가공제품의 이해
김강식., 574.92-김11수-관광 | 한국육루수출입협회 | 1998 574.92-김11수-관광,
6
오징어 연골을 이용한 Chitosan 및 Acetylchitosan의 제조와 기능성 소재로서의 특성에 관한 연구
오징어 연골을 이용한 Chitosan 및 Acetylchitosan의 제조와 기능성 소재로서의 특성에 관한 연구
최현미, 574.94-최'94오-TD | 부경대학교 대학원 | 2000 574.94-최'94오-TD,
7
말쥐치 : 生化學 및 加工技術
말쥐치 : 生化學 및 加工技術
김우준, 574.94-김67마-관광 | 홍익기술 | 1999 574.94-김67마-관광,
8
食肉과 肉製品의 分析實驗
食肉과 肉製品의 分析實驗
이유방, 574.92-이`67시-관광 | 先進文化社 | 1994 574.92-이`67시-관광,
9
식육처리기능사 : 식육의 이론과 핵심예상문제 총정리
식육처리기능사 : 식육의 이론과 핵심예상문제 총정리
정구용., 574.92076-정17시-관광 | 한성문화사 축산기술교육원 | 2001 574.92076-정17시-관광,
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韓國寒天産業의 발자취
韓國寒天産業의 발자취
이재일., 574.94-이`72하 | 까치 | 2001 574.94-이`72하,
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