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천연 갈변저해제를 처리한 신선절단 감자의 저장 중 품질특성
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황태영 ( Tae Young Hwang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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신선편이 농산식품 산업의 기술동향 및 전망
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황태영, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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최소가공 Fuji사과의 포장재 및 전처리 방법에 따른 저장 중 품질변화
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황태영, 손석민, 이창용, 문광덕, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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