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3 Results:AA:주연 PP:한국식품과학회 AA:임주연 0.78 sec.
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닭발 젤라틴을 이용한 후식용 gel 제조를 위한 향신료의 최적수준
닭발 젤라틴을 이용한 후식용 gel 제조를 위한 향신료의 최적수준
임주연, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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닭발 젤라틴 추출 조건의 최적화
닭발 젤라틴 추출 조건의 최적화
임주연, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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닭발의 침지조건이 닭발 젤라틴에 미치는 영향
닭발의 침지조건이 닭발 젤라틴에 미치는 영향
장은경, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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