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닭발 젤라틴 추출 조건의 최적화
닭발 젤라틴 추출 조건의 최적화
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 03676293
- 저자명
- 임주연
- 서명/저자
- 닭발 젤라틴 추출 조건의 최적화 / 임주연 , 신원선 , 이현규 , 김광옥
- 발행사항
- 서울 : 한국식품과학회, 2002.
- 형태사항
- pp. 824-829
- 주기사항
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 신원선 , 이현규 , 김광옥
- 원문정보
- url
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60255297
MARC
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