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반응표면 분석법을 이용한 시금치가루 첨가 머핀 제조의 최적화

반응표면 분석법을 이용한 시금치가루 첨가 머핀 제조의 최적화

주신윤, | 한국조리과학회 | 2006 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR37929	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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순물의 한외여과(ultrafiltration)막 분리농축분말을 이용한 증편의 제조

순물의 한외여과(ultrafiltration)막 분리농축분말을 이용한 증편의 제조

정해정, 주신윤, 김우정, | 한국조리과학회 | 2005 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR24686	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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