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다시마 분말을 첨가하여 제조한 쿠키의 품질특성과 항산화효과
다시마 분말을 첨가하여 제조한 쿠키의 품질특성과 항산화효과
조희숙, | 한국식생활문화학회 | 2006 ,
2
유아의 음운인식과 읽기가 쓰기 능력에 미치는 영향 : 단기 종단적 접근
유아의 음운인식과 읽기가 쓰기 능력에 미치는 영향 : 단기 종단적 접근
조희숙, | 한국심리학회 | 2006 ,
3
한약재 열수추출물의 항산화 활성
한약재 열수추출물의 항산화 활성
주종찬, 신정혜, 이수정, 조희숙, 성낙주, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
4
매실 첨가물에 따른 동치미의 발효 특성
매실 첨가물에 따른 동치미의 발효 특성
박복희, 조희숙, | 동아시아식생활학회 | 2004 ,
5
유자 중 NDMA 생성억제에 영향을 미치는 인자의 검색
유자 중 NDMA 생성억제에 영향을 미치는 인자의 검색
신정혜, 이준열, 조희숙, 이수정, 정경희, 성낙주, | 한국식품위생안전성학회 | 2004 ,
6
녹차 수용성 추출물을 이용한 김부각의 산화안정성 및 품질특성에 관한 연구
녹차 수용성 추출물을 이용한 김부각의 산화안정성 및 품질특성에 관한 연구
박복희, 최희경, 조희숙, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
7
녹차 수용성 추출물의 대두유에 대한 항산화효과
녹차 수용성 추출물의 대두유에 대한 항산화효과
박복희, 최희경, 조희숙, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
8
구기자를 첨가한 쿠키의 품질특성과 항산화효과
구기자를 첨가한 쿠키의 품질특성과 항산화효과
박복희, 조희숙, 박선영, | 한국조리과학회 | 2005 ,
9
젓갈 및 키토산을 첨가한 양파 김치의 이화학적 특성
젓갈 및 키토산을 첨가한 양파 김치의 이화학적 특성
박복희, 조희숙, 오봉윤, | 한국조리과학회 | 2004 ,
10
염장토하 숙성시 나오는 액즙을 이용한 김치의 품질연구
염장토하 숙성시 나오는 액즙을 이용한 김치의 품질연구
박복희, 오봉윤, 조희숙, | 한국조리과학회 | 2001 ,
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