신경주학교 도서관

1

이정호, 정청송, 조재선, | 한국조리과학회 | 2001 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR24480	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출가능

2

치자 청색소를 첨가한 모델음료의 특성

윤혜현, 정청송, 한태룡, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR20308	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

3

서양조리기술사전

정청송, 594.54-정813서-R | 기전연구사 | 1995 594.54-정813서-R,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
0212207	R - 594.54 정813서	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

4

(기초)제과제빵기술 = The Baker's Manual

정청송, 574.752-정83제-관광 | 機電硏究社 | 1994 574.752-정83제-관광,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
0206324	관광 - 574.752 정83제	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능

5

조리용어.와인사전

정청송, 594.5-정83조-R | 기전연구사 | 1995 594.5-정83조-R,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부
0087235	R - 594.5 정83조	참고자료실(관광학관2층)	대출불가
0087236	R - 594.5 정83조 c.2	참고자료실(관광학관2층)	대출불가
0087237	R - 594.5 정83조 c.3	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

6

세계 식품조리 사전

정청송, 594.503-정83세-R | 文知社 | 1998 594.503-정83세-R,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부
0086503	R - 594.503 정83세	참고자료실(관광학관2층)	대출불가
0087051	R - 594.503 정83세 c.2	참고자료실(관광학관2층)	대출불가
0087052	R - 594.503 정83세 c.3	참고자료실(관광학관2층)	대출불가
0187550	R - 594.503 정83세 c.4	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

7

레스토랑 經營管理 : 開業. 經營. 管理. 行政

정청송, 596.9-정83레-관광 | 機電硏究社 | 1997 596.9-정83레-관광,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부
0017962	관광 - 596.9 정83레	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능
0049983	관광 - 596.9 정83레 c.2	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능
0049984	관광 - 596.9 정83레 c.3	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능

8

부페 및 리셉션

정청송, 594.8-정83부-R | 기전연구사 | 1990 594.8-정83부-R,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
0007129	R - 594.8 정83부	참고자료실(관광학관2층)	대출불가
0013780	R - 594.8 정83부 c.2	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

9

겉보리의 유동층 건조특성에 영향을 미치는 인자

김희연, | 한국식품과학회 | 2001 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR137364	R -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

10

호텔.레스토랑 식음료 서비스 관리론

신재영, 594.1-신72호-관광 | 大旺社 | 2001 594.1-신72호-관광,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
0236428	관광 - 594.1 신72호	사회과학자료실(관광학관 지하 1층)	대출가능

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