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케일녹즙 분말식이가 흰쥐의 혈중 지질, 엽산 및 호모시스테인 수준에 미치는 효과
케일녹즙 분말식이가 흰쥐의 혈중 지질, 엽산 및 호모시스테인 수준에 미치는 효과
정은정, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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전통 명태식해 숙성중의 미생물 및 효소학적 특성
전통 명태식해 숙성중의 미생물 및 효소학적 특성
차용준, 김소정, 정은정, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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식이 지방산이 흰쥐 뇌조직 Subcellular Fractions내 Oleic Acid(ω9)조성에 미치는 영향
식이 지방산이 흰쥐 뇌조직 Subcellular Fractions내 Oleic Acid(ω9)조성에 미치는 영향
정은정, 엄영숙, 이양자, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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전통 명태식해 숙성중의 정미성분에 관한 연구
전통 명태식해 숙성중의 정미성분에 관한 연구
차용준, 김소정, 정은정, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
5
경기지역 일부 대학생의 지방제한 섭취 행동단계에 따른 영양소 섭취상태 비교
경기지역 일부 대학생의 지방제한 섭취 행동단계에 따른 영양소 섭취상태 비교
정은정, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
6
콜레스테롤 및 타우린 첨가식이가 흰쥐 혈장과 간의 지질과산화물 농도와 항산화효소 활성에 미치는 영향
콜레스테롤 및 타우린 첨가식이가 흰쥐 혈장과 간의 지질과산화물 농도와 항산화효소 활성에 미치는 영향
정은정, 엄영숙, 남혜원, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
7
콩 단백 성분 및 연령이 암컷 흰쥐의 혈장 지질 농도와 인지질 지방산 패턴에 미치는 영향
콩 단백 성분 및 연령이 암컷 흰쥐의 혈장 지질 농도와 인지질 지방산 패턴에 미치는 영향
정은정, 김수연, 김지영, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
8
전통 명태시해 저온숙성 중 휘발성 성분의 변화
전통 명태시해 저온숙성 중 휘발성 성분의 변화
차용준, 정은정, 김훈, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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