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9 Results:AA:정용진 AA:서지형, 정용진 PP:한국식품영양과학회 0.78 sec.
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액상칼슘 섭취가 중년여성의 골밀도에 미치는 영향
액상칼슘 섭취가 중년여성의 골밀도에 미치는 영향
정용진, 김주남, 서지형, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
2
개량메주 종류에 따른 사과고추장의 숙성중 품질 특성
개량메주 종류에 따른 사과고추장의 숙성중 품질 특성
서지형, 정용진, 서정식, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
3
농축 사과 주스를 이용한 식초 발효조건의 최적화
농축 사과 주스를 이용한 식초 발효조건의 최적화
서지형, 이기동, 정용진, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
4
사과고추장의 배합비에 따른 관능적 특성과 물성 모니터링
사과고추장의 배합비에 따른 관능적 특성과 물성 모니터링
이기동, 정용진, 서지형, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
5
반응표면분석에 의한 감자의 알콜 및 초산발효조건 모니터링
반응표면분석에 의한 감자의 알콜 및 초산발효조건 모니터링
이기동, 정용진, 서지형, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
6
사과, 감과실을 첨가한 고추장의 숙성중 성분 변화
사과, 감과실을 첨가한 고추장의 숙성중 성분 변화
정용진, 서지형, 이기동, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
7
자동산화에 의한 Phytofluene으로부터 산화개열산물의 생성
자동산화에 의한 Phytofluene으로부터 산화개열산물의 생성
정용진, 서지형, 이기동, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
8
떫은감 탄닌성분이 감식초의 알콜발효에 미치는 영향
떫은감 탄닌성분이 감식초의 알콜발효에 미치는 영향
서지형, 정용진, 이승렬, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
9
Thermoase를 이용한 속성고추장의 품질 특성
Thermoase를 이용한 속성고추장의 품질 특성
정용진, 서지형, 구재관, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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