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7 Results:AA:인경 PP:한국조리과학회 0.147 sec.
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고아미 2호를 기반으로 한 흑임자죽의 품질 특성
고아미 2호를 기반으로 한 흑임자죽의 품질 특성
이은주, | 한국조리과학회 | 2006 ,
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고아미 2호의 수침특성 및 마쇄 시간을 달리한 흰 죽의 품질 특성
고아미 2호의 수침특성 및 마쇄 시간을 달리한 흰 죽의 품질 특성
이지현, | 한국조리과학회 | 2005 ,
3
천연 허브 메탄올 추출물의 V79-4 세포에서 항산화 활성 검색
천연 허브 메탄올 추출물의 V79-4 세포에서 항산화 활성 검색
장정화, | 한국조리과학회 | 2006 ,
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GC-SAW(Surface Acoustic Wave) 전자코를 활용한 볶은 커피의 원산지 및 배합 커피의 상품별 분류
GC-SAW(Surface Acoustic Wave) 전자코를 활용한 볶은 커피의 원산지 및 배합 커피의 상품별 분류
서한석, | 한국조리과학회 | 2006 ,
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자외선 처리가 반염건 고등어 필레의 냉장저장중 품질변화에 미치는 영향
자외선 처리가 반염건 고등어 필레의 냉장저장중 품질변화에 미치는 영향
송효남, 이대규, 한성욱, 윤혜경, 황인경, | 한국조리과학회 | 2005 ,
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소청룡탕 한약 농축분말을 첨가한 초콜릿의 제조 및 산화방지 특성
소청룡탕 한약 농축분말을 첨가한 초콜릿의 제조 및 산화방지 특성
유경미, 이기원, 문보경, 황인경, | 한국조리과학회 | 2005 ,
7
청량음료용 고강도 감미료의 혼용 비율에 따른 관능적 특성 및 저장기간 산정
청량음료용 고강도 감미료의 혼용 비율에 따른 관능적 특성 및 저장기간 산정
최선영, 장은경, 황인경, | 한국조리과학회 | 2005 ,
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