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ISSN  

1225701X

서명/저자  

청량음료용 고강도 감미료의 혼용 비율에 따른 관능적 특성 및 저장기간 산정 / 최선영, 장은경, 황인경 공저

발행사항  

서울 : 한국조리과학회, 2005.

형태사항  

pp. 235-242

키워드  

고강도 감미료 혼용 비율 관능적 저장 기간 산정

기타저자  

최선영, 장은경, 황인경

기본자료저록  

한국조리과학회지 : 제21권 제2호 (통권 제86호 2005년 4월) 2005, 04

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Control Number  

kjul:60051896