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열풍건조온도에 따른 수삼건조속도 및 건조수삼의 이화학적 특성
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하대철, 이종원, 도재호, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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분쇄방법에 따른 고려홍삼분말의 품질 특성
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서창훈, 이종원, 도재호, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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분쇄방법에 따른 고려홍삼분말의 이화학적 특성
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이종원, 서창훈, 장규섭, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
4
복분자 열매의 총 페놀성분의 정량 및 항산화 활성
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이종원, 도재호, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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음양곽의항산화활성
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이종원, 도재호, 이성계, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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