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고구마 전분을 이용한 가식성 필름의 제조와 특성
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이정주, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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고구마 조직의 가열변화에 대한 반응속도론적 상수 결정
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이정주, 임종환, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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꽃양배추 색소 추출액의 유동특성
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임종환, 이정주, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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하이드록시 프로필화 고구마 전분 필름의 특성
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이정주, 임종환, | 한국산업식품공학회 | 2000 ,
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