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수출용 가지의 염절임 중 품질변화
수출용 가지의 염절임 중 품질변화
윤경영, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
2
능이버섯(Sarcodon aspratus) 추출물의 항산화성과 항균성
능이버섯(Sarcodon aspratus) 추출물의 항산화성과 항균성
윤경영, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
3
식용달팽이 β-Galactosidase의 정제와 생화학적 특성
식용달팽이 β-Galactosidase의 정제와 생화학적 특성
윤경영, 김광수, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
4
떪은감 Carotenoid의 색소 안정성
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강미정, | 동아시아식생활학회 | 2004 ,
5
한방재료 열수 추출물의 항산화 효과
한방재료 열수 추출물의 항산화 효과
홍주연, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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살균조건이 석류농축액의 저장 중 품질특성에 미치는 영향
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장세영, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
7
뜰보리수(Elaeagnus multiflora Thunb) 추출물의 항산화 효과에 관한 연구
뜰보리수(Elaeagnus multiflora Thunb) 추출물의 항산화 효과에 관한 연구
홍주연, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
8
참다래 리큐르 제로를 위한 침출조건 설정
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최인욱, | 한국식품저장유통학회 | 2006 ,
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