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(실무를 위한)식품 위생학 = Applied food hygiene in food service establishments
(실무를 위한)식품 위생학 = Applied food hygiene in food service establishments
박홍현, 517.5-박95시-관광 | 光文閣 | 2007 517.5-박95시-관광,
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마늘의 세계 : 기적을 일으키는 화학공장
마늘의 세계 : 기적을 일으키는 화학공장
박홍현, 594.3544-박95마-관광 | 효일 | 2004 594.3544-박95마-관광,
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쌀가루와 감자를 농후제로 사용한 크림스프의 품질 특성
쌀가루와 감자를 농후제로 사용한 크림스프의 품질 특성
고승정, 박홍현, 이경희, | 한국조리과학회 | 2004 ,
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눈꽃동충하초(Paecilomyces japonica)를 첨가한 냉면 육스의 이화학적 특성
눈꽃동충하초(Paecilomyces japonica)를 첨가한 냉면 육스의 이화학적 특성
고승정, 박홍현, 이경희, | 한국조리과학회 | 2004 ,
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녹차와 쑥차를 첨가한 요구르트의 제조와 품질 특성
녹차와 쑥차를 첨가한 요구르트의 제조와 품질 특성
방병호, 박홍현, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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브랜드이미지가 관계의 질(만족, 신뢰, 몰입)과 브랜드 충성도에 미치는 영향 : 패밀리 레스토랑을 이용하는 20대 고객을 중심으로
브랜드이미지가 관계의 질(만족, 신뢰, 몰입)과 브랜드 충성도에 미치는 영향 : 패밀리 레스토랑을 이용하는 20대 고객을 중심으로
이영남, | 한국호텔리조트카지노산학학회 | 2007 ,
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