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ob/ob 마우스에서 짐네마 추출물이 체중, 체지방 형성 및 지질대사에 미치는 영향
ob/ob 마우스에서 짐네마 추출물이 체중, 체지방 형성 및 지질대사에 미치는 영향
엄민영, | 한국식품과학회 | 2007 ,
2
포도 품종을 달리한 한국산 포도주의 제조 및 기호도 분석
포도 품종을 달리한 한국산 포도주의 제조 및 기호도 분석
이승주, | 한국식품과학회 | 2004 ,
3
코로나방전 처리 인삼분말의 살균효과 및 품질변화
코로나방전 처리 인삼분말의 살균효과 및 품질변화
김경탁 ( Kim Gyeong Tag ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
4
펙틴분해효소를 이용한 마늘, 고추와 오이의 단세포화물의 제조
펙틴분해효소를 이용한 마늘, 고추와 오이의 단세포화물의 제조
백구현 ( Ku Hyoun Baek ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
5
한국산 적포도주의 관능적 특성에 관한 연구 (III)
한국산 적포도주의 관능적 특성에 관한 연구 (III)
이장은, | 한국식품과학회 | 2003 ,
6
고전압 펄스 전기장 처리에 의한 감귤주스의 품질변화
고전압 펄스 전기장 처리에 의한 감귤주스의 품질변화
김경탁, | 한국식품과학회 | 2003 ,
7
한국산 적포도주의 색도 변화에 관한 연구 ( 2 )
한국산 적포도주의 색도 변화에 관한 연구 ( 2 )
이장은, | 한국식품과학회 | 2002 ,
8
포도품종을 달리한 적포도주의 이화학적 성분변화 ( 1 )
포도품종을 달리한 적포도주의 이화학적 성분변화 ( 1 )
이장은, | 한국식품과학회 | 2002 ,
9
침지처리가 콩나물의 생육 및 부패에 미치는 영향
침지처리가 콩나물의 생육 및 부패에 미치는 영향
최희돈, | 한국식품과학회 | 2000 ,
10
국내산 포도의 부위별 레스베라트롤 함량
국내산 포도의 부위별 레스베라트롤 함량
조용진, 김재은, 전향숙, 김종태, 김성수, 김철진, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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