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3 Results:AA:김동훈 PP:한국축산식품학회 AA:진상근 AA:하경희 0.62 sec.
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건소시간을 달리하여 제조한 사슴고기 육포의 저장 중 품질 특성 변화
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김일석, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
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식품 첨가제 미함유 그릴 돈육햄의 냉장저장 중 물리화학, 미생물학 및 관능적 품질 특성
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김일석, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
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버크셔의 성별이 돈육의 관능 평가, 지방산 및 아미노산 조성에 미치는 영향
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하경희, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
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