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熱風乾燥條件이 菜蔬의 Vitamin C 損失率에 미치는 영향 = The Effect of Hot-air Drying Condition on Loss Rate of Vitamin C in Vegetables
熱風乾燥條件이 菜蔬의 Vitamin C 損失率에 미치는 영향 = The Effect of Hot-air Drying Condition on Loss Rate of Vitamin C in Vegetables
최금희, 525.4-최'17여-TM | 高麗大學校 食糧開發大學院 | 1989 525.4-최'17여-TM,
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김치醱酵 中 고추의 成分變化와 그 影響에 關한 硏究
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김왕수, 573.13-김65기-TM | 慶熙大學校 大學院 | 1989 573.13-김65기-TM,
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