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암세포에 대한 한국 전통약주의 세포독성 효과
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김승진 ( Seung Jin Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
942
식품 중 사카린나트륨, 아세설팜칼륨의 섭취량에 관한 연구
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김희연 ( Hee Yun Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
943
동아즙을 첨가한 국수의 품질 특성
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홍선표 ( Sun Pyo Hong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
944
유아용 생균제 개발을 위한 Bifidobacterium spp.의 선발
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양현주 ( Hyun Ju Yang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
945
전처리 조건이 현미 및 발아현미의 γ-aminobutyric acid 함량에 미치는 영향
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최희돈 ( Hee Don Choi ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
946
한국산 밀의 이화학적 특성과 sugar-snap cookie의 제조적성
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장학길 ( Hak Gil Chang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
947
올리브유를 첨가한 빵 반죽의 리올로지 특성
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임선희 ( Sun Heui Lim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
948
난백 거품형성능력 및 안정성 평가를 위한 간편 측정방법과 실용성 검증
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김미라 ( Mi Ra Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
949
실시간 중합효소연쇄반응을 이용한 유전자변형 콩 가공식품의 정량분석
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민동명 ( Dong Myung Min ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
950
GM 콩 DNA와 단백질의 안정성에 대한 열, 압력 및 산 처리의 영향
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백인순 ( In Soon Pack ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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