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택사 butanol 분획물과 vitamin E의 투여가 streptozotocin 유발 당뇨 흰쥐의 글리코겐, 지질함량 및 지질과산화에 미치는 영향
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한혜경 ( Hye Kyoung Han ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
812
매실(Prunus mume)의 항산화성
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황자영 ( Ja Young Hwang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
813
시판액젓의 품질평가
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장미라 ( Mi Ra Jang ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
814
Annealing 수침처리에 따른 습식제분 쌀가루의 전분 특성
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이영택 ( Young Tack Lee ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
815
식품 중 제초제내성 유전자재조합 콩의 immunoblotting 분석
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손대열 ( Dae Yeul Son ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
816
저장중 온도, pH, potassium sorbate를 이용한 딸기 paste의 natural microflora의 증식억제 효과
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조준일 ( Jo Jun Il ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
817
감마선 조사 건조채소의 ESR 검지
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한정은 ( Han Jeong Eun ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
818
매실즙이 알코올대사 효소활성에 미치는 영향
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황자영 ( Hwang Ja Yeong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
819
다양한 방법으로 가공처리한 아마란스 가루의 특성
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최차란 ( Choe Cha Lan ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
820
양배추의 미생물 오염도 평가 및 제어
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조준일 ( Jo Jun Il ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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