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콩 품종별 감식초 절임 중 이소플라본 함량 변화
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김주숙 ( Joo Sook Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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효소면역측정법을 이용한 두부 중의 유전자 재조합 대두단백질 분석
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정미현 ( Mee Hyun Jung ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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식품 중 사카린나트륨, 아세설팜칼륨의 섭취량에 관한 연구
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김희연 ( Hee Yun Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
674
동아즙을 첨가한 국수의 품질 특성
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홍선표 ( Sun Pyo Hong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
675
Helicobacter pylori에 대한 항균활성을 나타내는 Pediococcus pentosaceus CBT SL4 배양물의 감염방어 및 제균활성
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홍운표 ( Un Pyo Hong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
676
실시간 중합효소연쇄반응을 이용한 유전자변형 콩 가공식품의 정량분석
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민동명 ( Dong Myung Min ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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방사선 조사와 저장기간에 따른 북어의 품질 및 thermoluminescence 특성
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노정은 ( Jung Eun Noh ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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AAS 및 ICP-AES에 의한 조제분유 중 칼슘 함량 분석의 측정불확도 산정
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전장영 ( Jang Young Jun ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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장조림 원료육의 미생물 분포 및 분리 병원성세균의 동정
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김혜정 ( Hye Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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Ganoderma lucidum 균사체의 액체배양의 의한 sphingolipids의 생산 및 피부 보습 효과
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류일환 ( Il Hwan Ryu ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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