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콩 품종별 감식초 절임 중 이소플라본 함량 변화
콩 품종별 감식초 절임 중 이소플라본 함량 변화 / 김주숙 ( Joo Sook Kim ) , 김종군 ( Jong Go...
콩 품종별 감식초 절임 중 이소플라본 함량 변화

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
03676293
저자명  
김주숙 ( Joo Sook Kim )
서명/저자  
콩 품종별 감식초 절임 중 이소플라본 함량 변화 / 김주숙 ( Joo Sook Kim ) , 김종군 ( Jong Goon Kim ) , 김우정 ( Woo Jung Kim )
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 2004.
형태사항  
pp. 833-836
주기사항  
참고문헌 수록
기타저자  
김종군 ( Jong Goon Kim ) , 김우정 ( Woo Jung Kim )
기본자료저록  
한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology) : 제36권 제5호 (2004. 10) 2004, 10
원문정보  
 url
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60255800

MARC

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