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콩 품종별 감식초 절임 중 이소플라본 함량 변화
콩 품종별 감식초 절임 중 이소플라본 함량 변화
상세정보
MARC
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■1001 ▼a김주숙 ( Joo Sook Kim )
■24510▼a콩 품종별 감식초 절임 중 이소플라본 함량 변화▼d김주숙 ( Joo Sook Kim )▼e김종군 ( Jong Goon Kim ) , 김우정 ( Woo Jung Kim )
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2004.
■300 ▼app. 833-836
■500 ▼a참고문헌 수록
■7001 ▼a김종군 ( Jong Goon Kim ) , 김우정 ( Woo Jung Kim )
■773 ▼t한국식품과학회지(Korean Journal of Food Science and Technology)▼g제36권 제5호 (2004. 10)▼d2004, 10
■856 ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS ▼aS011400▼b60050191▼h8▼s2▼fP


