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커피 원두의 배전공정중 변화되는 주요 화학성분에 대한 연구
커피 원두의 배전공정중 변화되는 주요 화학성분에 대한 연구
김관중 ( Kwan Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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초저열량식이로 인한 체력 저하에서 산야초추출물의 지구력 증진 효과
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김중학 ( Joong Hark Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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식품 보존 스트레스에서의 식중독세균의 생체막 생성
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이노아 ( No A Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
664
광천 토굴새우젓의 미생물 오염도 및 영양 평가
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김애정 ( Ae Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
665
In vitro에서 조릿대, 연근과 연잎이 인슐린 작용 및 분비에 미치는 영향
In vitro에서 조릿대, 연근과 연잎이 인슐린 작용 및 분비에 미치는 영향
고병섭 ( Byoung Seob Ko ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
666
제호탕의 장내 세균 및 면역 황성에 미치는 연구
제호탕의 장내 세균 및 면역 황성에 미치는 연구
지명순 ( Myoung Soon Ji ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
667
냉동반죽의 제빵 품질특성에 미치는 유화제와 α-amylases의 영향
냉동반죽의 제빵 품질특성에 미치는 유화제와 α-amylases의 영향
박범준 ( Bum Joon Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
668
Fresh-cut 사과의 품질 보존성 향상을 위한 침지액의 개발
Fresh-cut 사과의 품질 보존성 향상을 위한 침지액의 개발
김종찬 ( Jong Chan Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
669
고급 및 저급 한우육의 저장중 품질 특성
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정근기 ( Geun Gi Jeong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발 : 김희연 ( Hee Yun Kim )
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홍기형 ( Ki Hyoung Hong ) , 최장덕 ( Jang Duck Ch, | 한국식품과학회 | 2006 ,
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