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오존화 올리브유의 항균성 및 변이원성 평가
오존화 올리브유의 항균성 및 변이원성 평가
장일웅 ( Il Woong Jang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
582
닭 쓸개 methanol 추출물이 생리기능적 특성에 관한 연구
닭 쓸개 methanol 추출물이 생리기능적 특성에 관한 연구
이남혁 ( Nam Hyouck Lee ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
583
돈육에서 추출한 염용성 단백질에 수용성 키토올리고당 및 키토산을 첨가한 혼합액과 가열 겔의 물성특성
돈육에서 추출한 염용성 단백질에 수용성 키토올리고당 및 키토산을 첨가한 혼합액과 가열 겔의 물성특성
박성용 ( Sung Yong Park ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
584
근적외선(NIR) 분광광도계에 의한 참기름의 진위판별에 관한 연구
근적외선(NIR) 분광광도계에 의한 참기름의 진위판별에 관한 연구
노미정 ( Mi Jung Noh ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
585
조리시 가열 시간, 온도 및 돈육 두께가 돈육에 오염된 미생물 수준에 미치는 영향
조리시 가열 시간, 온도 및 돈육 두께가 돈육에 오염된 미생물 수준에 미치는 영향
김묘영 ( Myo Young Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
586
식이지방과 토마토가 BALB/c 마우스의 면역활성에 미치는 영향
식이지방과 토마토가 BALB/c 마우스의 면역활성에 미치는 영향
임상동 ( Sang Dong Lim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
587
커피 원두의 배전공정중 변화되는 주요 화학성분에 대한 연구
커피 원두의 배전공정중 변화되는 주요 화학성분에 대한 연구
김관중 ( Kwan Jung Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
588
Fresh-cut 사과의 품질 보존성 향상을 위한 침지액의 개발
Fresh-cut 사과의 품질 보존성 향상을 위한 침지액의 개발
김종찬 ( Jong Chan Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
589
면역기능 증강성 신물질에 대한 돼지에서의 면역 증강성 실험
면역기능 증강성 신물질에 대한 돼지에서의 면역 증강성 실험
정지윤 ( Ji Youn Jung ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
590
Encapsulation of Bromelain in Liposome
Encapsulation of Bromelain in Liposome
Dong-Hoon Lee, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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