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Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
한귀정 ( Gwi Jeong Han ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
572
탁주 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성
탁주 분말을 첨가한 식빵의 품질 특성
정진웅 ( Jin Woong Jeong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
573
중온 열수 처리가 사과의 표면 미생물, 호흡특성 및 경도에 미치는 영향
중온 열수 처리가 사과의 표면 미생물, 호흡특성 및 경도에 미치는 영향
서자영 ( Ja Young Seo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
574
Fresh-cut 사과의 품질 보존성 향상을 위한 침지액의 개발
Fresh-cut 사과의 품질 보존성 향상을 위한 침지액의 개발
김종찬 ( Jong Chan Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
575
고급 및 저급 한우육의 저장중 품질 특성
고급 및 저급 한우육의 저장중 품질 특성
정근기 ( Geun Gi Jeong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
576
식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발 : 김희연 ( Hee Yun Kim )
식품 중 알긴산나트륨의 분석법 개발 : 김희연 ( Hee Yun Kim )
홍기형 ( Ki Hyoung Hong ) , 최장덕 ( Jang Duck Ch, | 한국식품과학회 | 2006 ,
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유통 중인 샐러드 및 반찬류의 미생물학적 오염도 평가
유통 중인 샐러드 및 반찬류의 미생물학적 오염도 평가
서교영 ( Kyo Young Seo ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
578
비가열 섭취 채소류의 미생물 오염도 조사
비가열 섭취 채소류의 미생물 오염도 조사
정승혜 ( Seung Hye Jung ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
579
침출용 티백 포장재의 안전성에 관한 연구
침출용 티백 포장재의 안전성에 관한 연구
엄미옥 ( Mi Ok Eom ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
580
순창 고추장민속마을에서 생산한 전통 장류의 이화학적 특성
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김종욱 ( Jong Wook Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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