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한국인 유아 분변에서 분리한 Lactobacillus acidophilus KY1909의 프로바이오틱 특성
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박종길 ( Park Jong Gil ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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가시오가피로부터 분리한 단백 다당물질의 경쟁적 ELISA법에 의한 분석
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하은숙 ( Ha Eun Sug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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한국,중국,일본 당귀가 cyclophosphamide로 유발된 흰쥐의 빈혈에 미치는 영향의 차이
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강순아 ( Kang Sun A ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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HPLC에 의한 녹차의 polyphenol 화합물의 분리 및 polyphenol의 생리활성
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우희섭 ( U Hui Seob ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
465
Bifidobacterium으로 발효한 이소플라본 함유물 첨가 쵸코렛의 품질 특성
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문성원 ( Mun Seong Won ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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양파분말 첨가 식빵의 품질 특성
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배종호 ( Bae Jong Ho ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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포장방법에 따른 신선 편의가공 양파의 저장품질 변화
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홍석인 ( Hong Seog In ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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PCR을 이용한 국내에서 안전성이 확인된 유전자재조합 옥수수의 분석 방법
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허문석 ( Heo Mun Seog ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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산증류-HPLC법과 모니어윌리암스변법을 이용한 절임류중의 이산화황 함량 분석
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정소영 ( Jeong So Yeong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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변색김으로부터 porphyran의 추출
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김선재 ( Kim Seon Jae ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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