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회분식과 연속식에 의한 루테린 생산 및 루테린의 항균 특성
회분식과 연속식에 의한 루테린 생산 및 루테린의 항균 특성
염은미 ( Yeom Eun Mi ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
432
식품 중 인공감미료의 분석법에 관한 연구
식품 중 인공감미료의 분석법에 관한 연구
김희연 ( Kim Hui Yeon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
433
녹변된 마늘의 성분 변화
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황진봉 ( Hwang Jin Bong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
434
한국인 유아 분변에서 분리한 Lactobacillus acidophilus KY1909의 프로바이오틱 특성
한국인 유아 분변에서 분리한 Lactobacillus acidophilus KY1909의 프로바이오틱 특성
박종길 ( Park Jong Gil ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
435
한국,중국,일본 당귀가 cyclophosphamide로 유발된 흰쥐의 빈혈에 미치는 영향의 차이
한국,중국,일본 당귀가 cyclophosphamide로 유발된 흰쥐의 빈혈에 미치는 영향의 차이
강순아 ( Kang Sun A ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
436
HPLC에 의한 녹차의 polyphenol 화합물의 분리 및 polyphenol의 생리활성
HPLC에 의한 녹차의 polyphenol 화합물의 분리 및 polyphenol의 생리활성
우희섭 ( U Hui Seob ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
437
Bifidobacterium으로 발효한 이소플라본 함유물 첨가 쵸코렛의 품질 특성
Bifidobacterium으로 발효한 이소플라본 함유물 첨가 쵸코렛의 품질 특성
문성원 ( Mun Seong Won ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
438
김치유래 Pichia속 효모가 생산하는 L-galactono-γ-lactone oxidase의 분리 정제 및 특성
김치유래 Pichia속 효모가 생산하는 L-galactono-γ-lactone oxidase의 분리 정제 및 특성
오지영 ( O Ji Yeong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
439
양파분말 첨가 식빵의 품질 특성
양파분말 첨가 식빵의 품질 특성
배종호 ( Bae Jong Ho ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
440
변색김으로부터 porphyran의 추출
변색김으로부터 porphyran의 추출
김선재 ( Kim Seon Jae ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
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Geophys. J. Int.
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