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구두 발표 : 조명분야 : 100W 고압나트륨 램프용 타려식 전자식 안정기 설계
구두 발표 : 조명분야 : 100W 고압나트륨 램프용 타려식 전자식 안정기 설계
이진우(Chin Woo Yi), | 한국조명전기설비학회 | 2000 ,
362
기능성 식품에 관하여
기능성 식품에 관하여
이종임(Jong Im Lee), | 한국조리학회 | 1999 ,
363
호텔 한식주방의 메뉴 , 원가관리에 관한 연구
호텔 한식주방의 메뉴 , 원가관리에 관한 연구
이보순(Bo Soon Lee), | 한국조리학회 | 1999 ,
364
조리 방법에 따른 쇠고기 안심 Steak 의 이화학적 변화
조리 방법에 따른 쇠고기 안심 Steak 의 이화학적 변화
이종호(Jong Ho Lee), | 한국조리학회 | 1999 ,
365
전분이 빵의 노화 ( Bread Staling ) 에 미치는 영향에 관한 연구
전분이 빵의 노화 ( Bread Staling ) 에 미치는 영향에 관한 연구
이명호(Myung Ho Lee), | 한국조리학회 | 1999 ,
366
전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구
전문대학 조리과의 교육내용에 관한 연구
나영선(Young Sun Na), | 한국조리학회 | 1999 ,
367
발효 대두분 및 칼슘을 첨가한 혼합소맥분의 제빵적성에 관한 연구
발효 대두분 및 칼슘을 첨가한 혼합소맥분의 제빵적성에 관한 연구
김현혜(Hyun Whae Kim), | 한국조리학회 | 2001 ,
368
전립분 첨가시 빵생지의 물성 및 이스트의 가스발생력에 미치는 영향
전립분 첨가시 빵생지의 물성 및 이스트의 가스발생력에 미치는 영향
노삼현(Sam Hyun Roh), | 한국조리학회 | 2001 ,
369
제과제빵 종사원의 직무만족도에 관한 실증적 연구 : - 서울시내 Window Bakery 중심으로 -
제과제빵 종사원의 직무만족도에 관한 실증적 연구 : - 서울시내 Window Bakery 중심으로 -
이명호(Meang Ho Lee), | 한국조리학회 | 2001 ,
370
문경시 향토 음식 개발 방안에 관한 연구 : 제과 , 제빵을 중심으로
문경시 향토 음식 개발 방안에 관한 연구 : 제과 , 제빵을 중심으로
이재진(Jae Jin Lee), | 한국조리학회 | 2001 ,
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