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Lactobacillus brevis HY7401 섭취가 쥐의 혈중 알코올 수준에 미치는 영향
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안영태 ( Young Tae Ahn ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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항산화활성을 나타내는 약용식물 소재 탐색
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김은영 ( Kim Eun Yeong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
293
매실즙이 알코올대사 효소활성에 미치는 영향
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황자영 ( Hwang Ja Yeong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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사람의 저밀도 지방단백질의 산화에 대한 생열귀나무 추출물의 항산화 효과
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사재훈 ( Sa Jae Hun ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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보리 파쇄립을 이용한 압출성향에 의한 후레이크 제조
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최희돈 ( Choe Hui Don ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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지하수의 오존과 UV처리가 탁주의 품질특성에 미치는 영향
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박영규 ( Park Yeong Gyu ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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열수처리가 신선 편의가공 양파의 저장품질에 미치는 효과
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홍석인 ( Hong Seog In ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
298
홍화꽃 및 홍화씨의 휘발성성분
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최성희 ( Choe Seong Hui ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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HACCP의 적용을 위한 피자 전문 레스토랑의 위생관리 기준 설정 : -피자생산을 중심으로-
HACCP의 적용을 위한 피자 전문 레스토랑의 위생관리 기준 설정 : -피자생산을 중심으로-
이복희 ( Lee Bog Hui ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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시판 양념갈비에 오염된 병원성 미생물의 감마선 감수성 및 감마선 조사된 갈비의 관능적 품질특성
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이나영 ( Lee Na Yeong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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