MARC

 008200324s2004        ulk                          aa    kor
■022    ▼a03676293
■1001  ▼a이복희  (  Lee  Bog  Hui  )
■24510▼aHACCP의  적용을  위한  피자  전문  레스토랑의  위생관리  기준  설정▼b  -피자생산을  중심으로-▼d이복희  (  Lee  Bog  Hui  )▼e허경숙  (  Heo  Gyeong  Sug  )  ,  김인호  (  Kim  In  Ho  )
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c2004.
■300    ▼app.  174-182
■500    ▼a참고문헌  수록
■7001  ▼a허경숙  (  Heo  Gyeong  Sug  )  ,  김인호  (  Kim  In  Ho  )
■773    ▼t한국식품과학회지(Korean  Journal  of  Food  Science  and  Technology)▼g제36권  제1호  (2004.  2)▼d2004,  02
■856    ▼uhttp://www.kosfost.or.kr/
■SIS    ▼aS011396▼b60050191▼h8▼s2▼fP

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