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시판 오이지의 품질 특성
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박소현 ( So Hyun Park ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
22
유통 갑각류 중 중금속 함량
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김미혜 ( Mee Hye Kim ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
23
항산화활성을 나타내는 약용식물 소재 탐색
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김은영 ( Kim Eun Yeong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
24
국내유통 과일류 중 유해중금속 함량
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김미혜 ( Mee Hye Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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Agrobaterium spp. R259 KCTC 10197BP로부터 생산된 β-glucan 고함유 식빵 반죽의 특성
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강은영 ( Eun Young Kang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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전위차법 효소 바이오센서를 이용한 식품의 구연산 정량분석
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권지영 ( Ji Young Kwon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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Pure Culture Assay with Streptomyces viridosporus T7A for Biodegradability Determination of Oxidized Potato Starch/Polyethylene Films
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Meera Kim, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,
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The Effect of Chitosan on the Rheological Properties of Soymilk and Quality Characteristics of Tofu
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Jin-Suk Han, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
29
Effect of Gamma-Irradiated Red Pepper Powder on Physicochemical Properties of Kakdugi, a Korean Traditional Radish Kimchi
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JeungHee Lee, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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Effect of Cultivars, Cooking and Processing on the Trypsin Inhibitor Activity of Soybean
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Penelope Felipe, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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