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889 Results:AA:JEON KIM 0.359 sec.
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단감 장아찌의 저염 침지 중 유기산과 당의 종류에 따른 이화학적 특성의 변화
단감 장아찌의 저염 침지 중 유기산과 당의 종류에 따른 이화학적 특성의 변화
정도영 ( Do Yeong Jeong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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저선량 감마선 조사가 옥수수 녹말의 이화학 성질 및 저항전분 생성에 미치는 영향
저선량 감마선 조사가 옥수수 녹말의 이화학 성질 및 저항전분 생성에 미치는 영향
김성곤 ( Sung Kon Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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열처리한 감초추출물의 항산화활성
열처리한 감초추출물의 항산화활성
우관식 ( Koan Sik Woo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
244
열처리 조건에 따른 한국산 배(Pyrus pyrifolia Nakai)즙의 이화학적 특성 변화
열처리 조건에 따른 한국산 배(Pyrus pyrifolia Nakai)즙의 이화학적 특성 변화
황인국 ( In Guk Hwang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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고온고압처리에 따른 마늘(Allium sativum L.)의 이화학적 특성
고온고압처리에 따른 마늘(Allium sativum L.)의 이화학적 특성
권오찬 ( Oh Chan Kwon ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
246
메밀 가수분해물의 항고혈압, 항균 및 항곰팡이 활성
메밀 가수분해물의 항고혈압, 항균 및 항곰팡이 활성
도정룡 ( Jeong Ryong Do ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
247
감초의 에탄올 추출물의 항균활성 및 안정성 조사
감초의 에탄올 추출물의 항균활성 및 안정성 조사
김수정 ( Su Jeong Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
248
Helicobacter pylori 감염생쥐에서 항-Helicobacter pylori 난황항체 분말의 효과
Helicobacter pylori 감염생쥐에서 항-Helicobacter pylori 난황항체 분말의 효과
정순희 ( Soon Hee Jung ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
249
Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
Propolis 첨가가 한방양념돼지고기의 품질특성에 미치는 영향
한귀정 ( Gwi Jeong Han ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
250
중온 열수 처리가 사과의 표면 미생물, 호흡특성 및 경도에 미치는 영향
중온 열수 처리가 사과의 표면 미생물, 호흡특성 및 경도에 미치는 영향
서자영 ( Ja Young Seo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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