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822 Results:AA:H-W KIM 0.406 sec.
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딸기주 발효를 위한 효모 선발과 살균 방법의 비교 및 발효 중 이화학적 특성의 변화
딸기주 발효를 위한 효모 선발과 살균 방법의 비교 및 발효 중 이화학적 특성의 변화
정은정 ( Eun Jeong Jeong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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GM 콩 DNA와 단백질의 안정성에 대한 열, 압력 및 산 처리의 영향
GM 콩 DNA와 단백질의 안정성에 대한 열, 압력 및 산 처리의 영향
백인순 ( In Soon Pack ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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Ganoderma lucidum 균사체의 액체배양의 의한 sphingolipids의 생산 및 피부 보습 효과
Ganoderma lucidum 균사체의 액체배양의 의한 sphingolipids의 생산 및 피부 보습 효과
류일환 ( Il Hwan Ryu ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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TLC를 이용한 이소플라본의 신속한 정량 분석
TLC를 이용한 이소플라본의 신속한 정량 분석
김경선 ( Kyung Seon Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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몇 가지 천연 향신료 정유의 Vibrio속 균주들에 대한 항균효과 및 그 휘발성 성분
몇 가지 천연 향신료 정유의 Vibrio속 균주들에 대한 항균효과 및 그 휘발성 성분
유미지 ( Mi Ji Yoo ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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단감 장아찌의 저염 침지 중 유기산과 당의 종류에 따른 이화학적 특성의 변화
단감 장아찌의 저염 침지 중 유기산과 당의 종류에 따른 이화학적 특성의 변화
정도영 ( Do Yeong Jeong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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열처리 조건에 따른 한국산 배(Pyrus pyrifolia Nakai)즙의 이화학적 특성 변화
열처리 조건에 따른 한국산 배(Pyrus pyrifolia Nakai)즙의 이화학적 특성 변화
황인국 ( In Guk Hwang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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다시마 Single Cell Detritus(SCD)를 첨가하여 제조한 수산연제품의 품질특성
다시마 Single Cell Detritus(SCD)를 첨가하여 제조한 수산연제품의 품질특성
방상진 ( Sang Jin Bang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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공초점 현미경 및 유세포 분류기를 이용한 계육에서의 Salmonella균 불활성화 평가
공초점 현미경 및 유세포 분류기를 이용한 계육에서의 Salmonella균 불활성화 평가
장금일 ( Keum Il Jang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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감초의 에탄올 추출물의 항균활성 및 안정성 조사
감초의 에탄올 추출물의 항균활성 및 안정성 조사
김수정 ( Su Jeong Kim ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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