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11

가열처리 식품의 향기성분

김종국, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

소장정보

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR19332	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

12

초임계유체를 이용한 향기성분의 추출

초임계유체를 이용한 향기성분의 추출

이원영, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR19330	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

13

전통 둥굴레의 향기성분과 가열조건의 영향

전통 둥굴레의 향기성분과 가열조건의 영향

박난영, 권중호, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR19329	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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소트

구분

자료유형

기사 (13)

저자

출판사

한국식품영양과학회 (13+)

출판년도

2001 (13)

언어

kor (13)