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 기사

ISSN  

12263338

서명/저자  

가열처리 식품의 향기성분 / 김종국 저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2001.

형태사항  

pp. 20

키워드  

가열 처리 식품 향기 성분

기타저자  

김종국

기본자료저록  

식품산업과 영양 : Volume 6, Number 2 (2001 August) 2001, 08

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Control Number  

kjul:60050699