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부원료를 첨가한 저식염 고추장의 발효특성 변화
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김동한 ( Kim Dong Han ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
142
식품 중 인공감미료의 분석법에 관한 연구
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김희연 ( Kim Hui Yeon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
143
코로나방전 처리 인삼분말의 살균효과 및 품질변화
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김경탁 ( Kim Gyeong Tag ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
144
한국,중국,일본 당귀가 cyclophosphamide로 유발된 흰쥐의 빈혈에 미치는 영향의 차이
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강순아 ( Kang Sun A ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
145
포장방법에 따른 신선 편의가공 양파의 저장품질 변화
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홍석인 ( Hong Seog In ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
146
산증류-HPLC법과 모니어윌리암스변법을 이용한 절임류중의 이산화황 함량 분석
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정소영 ( Jeong So Yeong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
147
β-Glucan이 보리 전분의 동적점탄성에 미치는 영향
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최희돈 ( Choe Hui Don ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
148
오존화 올리브유의 항균성 및 변이원성 평가
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장일웅 ( Il Woong Jang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
149
제분조건에 따른 흑미쌀가루 품질특성
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최봉규 ( Bong Kyu Choi ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
150
국내 유통 발효식품 중 biogenic amines 함량 분석
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조태용 ( Tae Yong Cho ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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