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1
미래 식품과학기술 중 가공분야 기술로드맵 작성
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하상도, | 한국식품과학회 | 2004 ,
2
대체지방의 이용 가능성
대체지방의 이용 가능성
박수진, | 한국식품과학회 | 2004 ,
3
신선편이 농산식품 산업의 기술동향 및 전망
신선편이 농산식품 산업의 기술동향 및 전망
황태영, | 한국식품과학회 | 2005 ,
4
매실의 건강 기능성
매실의 건강 기능성
황자영, | 한국식품과학회 | 2005 ,
5
색소의 虛와 實
색소의 虛와 實
하상도, | 한국식품과학회 | 2005 ,
6
전통 과일 음청류의 역사적 고찰과 제조법의 표준화
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이혜정, | 한국식품과학회 | 2005 ,
7
식품첨가물의 사용기준 설정을 위한 국내와 Codex의 식품분류 비교
식품첨가물의 사용기준 설정을 위한 국내와 Codex의 식품분류 비교
이미경, | 한국식품과학회 | 2005 ,
8
유자의 항산화성 및 항암효과
유자의 항산화성 및 항암효과
유경미, | 한국식품과학회 | 2005 ,
9
Dibenzocyclooctadiene Lignans of Schisandra Chinensis Fruits Attenuated Glutamate-inducedNeurotoxicity in Primary Cultures of Rat Cortical Cells
Dibenzocyclooctadiene Lignans of Schisandra Chinensis Fruits Attenuated Glutamate-inducedNeurotoxicity in Primary Cultures of Rat Cortical Cells
So Ra Kim, | 한국식품과학회 | 2005 ,
10
Aroma of Oriental Citrus Oils and Its Functionality
Aroma of Oriental Citrus Oils and Its Functionality
Masayoshi Sawamura, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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1
Carpathian Journal of Food Science & Technology
Carpathian Journal of Food Science & Technology [, ]
2
Food Science and Biotechnology
한국식품과학회 [, ]
3
Food Science and Biotechnology
한국식품과학회 [자연과학, ]
4
International Journal of Food Science & Technology
Blackwell Publishing Limited [, ]
5
International Journal of Food Sciences & Nutrition
Carfax Publishing Company [, ]
6
Italian Journal of Food Science
Chiriotti Editori S.P.A. [, ]
7
Preventive Nutrition and Food Science
한국식품영양과학회 [자연과학, ]
8
Preventive Nutrition and Food Science
한국식품영양과학회 [, ]
9
Quality of Life: A Multi-Disciplinary Journal of Food Science, Environmental Science & Public Health
Pan-European University "Apeiron" [, ]