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항충치효과를 가진 식물 소재 탐색
항충치효과를 가진 식물 소재 탐색
최인욱 ( Choe In Ug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
782
밤꽃(Castanea Crenata Flos.) 메탄을 추출물의 항산화 효과
밤꽃(Castanea Crenata Flos.) 메탄을 추출물의 항산화 효과
최창숙 ( Choe Chang Sug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
783
가시오가피로부터 분리한 단백 다당물질의 경쟁적 ELISA법에 의한 분석
가시오가피로부터 분리한 단백 다당물질의 경쟁적 ELISA법에 의한 분석
하은숙 ( Ha Eun Sug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
784
HPLC에 의한 녹차의 polyphenol 화합물의 분리 및 polyphenol의 생리활성
HPLC에 의한 녹차의 polyphenol 화합물의 분리 및 polyphenol의 생리활성
우희섭 ( U Hui Seob ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
785
Bacillus sp. Koji가 고추장에 품질 특성에 미치는 영향
Bacillus sp. Koji가 고추장에 품질 특성에 미치는 영향
김동한 ( Kim Dong Han ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
786
양파분말 첨가 식빵의 품질 특성
양파분말 첨가 식빵의 품질 특성
배종호 ( Bae Jong Ho ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
787
건조 방법에 따른 예비열처리 당근의 저장 중 품질 특성
건조 방법에 따른 예비열처리 당근의 저장 중 품질 특성
이경숙 ( Lee Gyeong Sug ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
788
저장 온도와 포장재에 따른 느타리버섯의 MA 저장 중 품질변화
저장 온도와 포장재에 따른 느타리버섯의 MA 저장 중 품질변화
최미희 ( Choe Mi Hui ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
789
β-Glucan이 보리 전분의 동적점탄성에 미치는 영향
β-Glucan이 보리 전분의 동적점탄성에 미치는 영향
최희돈 ( Choe Hui Don ), | 한국식품과학회 | 2003 ,
790
오존화 올리브유의 항균성 및 변이원성 평가
오존화 올리브유의 항균성 및 변이원성 평가
장일웅 ( Il Woong Jang ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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