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Gamma-Aminobutyric Acid and/or Carnitine Supplementation Alters Lipid and Some Immune Related Nutrient Levels in Mice
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Ju-Ryoun Soh, Youn Soo Cha, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2004 ,
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Optimization of Lactic Acid Fermentation of Prickly Pear Extract
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Min-Jeong Son, Sam-Pin Lee, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2004 ,
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Effects of Basil and Majoram Essential Oils with or without Ascorbic Acid on Color and Oxidative and Microbial Stability of Beef Patties
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Hai Jung Chung, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2004 ,
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Effect of Chemical Treatment with Citric Acid or Ozonated Water on Microbial Growth and Polyphenoloxidase Activity in Lettuce and Cabbage
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Hyoungjun Youm, Jaewon Jang, Kyuri Kim, Hyojung K, | Korean Socity of Food Science&Nutrition | 2004 ,
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고호모시스테인혈증 임신 흰쥐에서 엽산보충이 혈장 호모시스테인, Thiobarbituric Acid Reactive Substances(TBARS)수준과 간의 SAM/SAH에 미치는 영향
고호모시스테인혈증 임신 흰쥐에서 엽산보충이 혈장 호모시스테인, Thiobarbituric Acid Reactive Substances(TBARS)수준과 간의 SAM/SAH에 미치는 영향
홍경주, 현태선, 장남수, | 한국영양학회 | 2005 ,
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Ascorbic acid의 첨가가 탈지우유의 광산화에 미치는 영향
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이경행, | 한국산업식품공학회 | 2002 ,
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Poly(3-hydroxybutyric acid)와 chitosan 블렌드 필름의 물성 및 결정 특성
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구진경, 김미라, | 한국산업식품공학회 | 2002 ,
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가르시니아 캄보지아 추출물(Hydroxy Citric Acid) 첨가 미국인 선호 김치의 발효특성 및 항비만 효과
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양유진, 안인숙, 한지숙, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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식이 지방산이 흰쥐 뇌조직 Subcellular Fractions내 Oleic Acid(ω9)조성에 미치는 영향
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정은정, 엄영숙, 이양자, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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한국 유아에서 분리한 Bifidobacteria에 의한 발효유의 Conjugated Linoleic Acid(CLA) 함량 증가
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이효구, 권영태, 강혜순, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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Nucleosides, Nucleotides & Nucleic Acids
Marcel Dekker Inc. [, ]