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학교급식에서의 메뉴 구성에 따른 김치 섭취율 조사를 통한 김치의 1인분량 설정에 관한 연구
학교급식에서의 메뉴 구성에 따른 김치 섭취율 조사를 통한 김치의 1인분량 설정에 관한 연구
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 1225701X
- Title/Author
- 학교급식에서의 메뉴 구성에 따른 김치 섭취율 조사를 통한 김치의 1인분량 설정에 관한 연구 / 장명숙, 이진미, 이세라 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국조리과학회, 2006.
- Material Info
- pp. 521-534
- Added Entry-Personal Name
- 장명숙
- Added Entry-Personal Name
- 이진미
- Added Entry-Personal Name
- 이세라
- Host Item Entry
- 한국조리과학회지(Korean Journal of Food & Cookery Science : 제22권 제4호 (통권 제94호 2006년 8월) 2006, 08
- URL
- http://kfcs.org
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60081010
MARC
008061024s2006 ULKa a KOR■022 ▼a1225701X
■245 ▼a학교급식에서의 메뉴 구성에 따른 김치 섭취율 조사를 통한 김치의 1인분량 설정에 관한 연구▼d장명숙, 이진미, 이세라 공저
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■SIS ▼aS034282▼b60050539▼h8▼s2
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